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「游戏网站刷流水几个网站一起玩」不要说饺子馅不抱团,汁不多了,14款荤素饺子,学会用一辈子
作者:匿名   发布时间:2020-01-11 10:10:48


「游戏网站刷流水几个网站一起玩」不要说饺子馅不抱团,汁不多了,14款荤素饺子,学会用一辈子

游戏网站刷流水几个网站一起玩,俗话说“好吃不过饺子”。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗。在大年初一早上吃饺子,这饺子就意味着更岁交子,年夜饭吃饺子被认为是大吉大利。包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。今天推荐我的12款饺子,有肉有素,总有一款适合你。。。。。

彩色白菜猪肉饺子

主料:胡萝卜、白菜、面粉、猪肉

辅料:熟菜籽油、盐、生抽、五香粉、姜、香葱、鸡精

做法:把胡萝卜洗净去皮切丁,加破壁机榨汁

1、面粉加胡萝卜汁和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、白菜洗净沥干水分切丁,加少许盐拌均出水(汁待用),香葱洗净切末,姜切末

3、猪肉切小块和姜一起,用绞肉机绞成泥,加白菜汁朝一个方向搅拌上劲,加生抽、蚝油拌均匀

4、把白菜加进去拌均匀,加香葱、鸡精、熟菜籽油拌均匀静止一会入味,包的时候加盐拌匀,这样不出水

5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

6、包成饺子形状

7、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开来回2-3次,等到饺子膨大浮上来发亮即可

韭菜鸡蛋豆腐饺子

韭菜鸡蛋豆腐饺子

主料:韭菜、鸡蛋4个、豆腐、面粉

辅料:植物油、盐、胡椒粉、鸡蛋清3个

做法:1、面粉加水和蛋清和成光滑的面团,盖上醒30分钟以上

2、豆腐沥干水分切小丁丁,用平底锅油稍微煎一下捞起凉透,加少许生抽拌均匀

3、把鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透

4、把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许的熟菜籽油拌均匀

5、把韭菜、豆腐丁,鸡蛋、胡椒粉拌均匀,加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀

6、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《韭菜香菇肉饺子》

主料:韭菜、水发香菇、猪肉、面粉500克辅料:熟菜籽油、盐、生抽、姜、鸡精、五香粉、和面水250克

做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许熟菜籽油拌均匀,香菇洗净切丁

3、猪肉切片 ,姜切片,加料理机,打成肉泥

4、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽拌均匀

5、加香菇、韭菜、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀6、 把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《包包菜猪肉饺子》

主料:面粉、包包菜、猪肉

做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右

2、猪肉切小块,姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,香葱洗净切末

3、倒出肉泥加花椒水,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽、蚝油拌均匀

4、把包包菜洗净切末,加香油或者熟菜籽油拌均匀

5、加到肉馅里拌均匀,加香葱、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,包时候加盐拌均匀

6、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《野苋菜鸡蛋饺子》

主料: 苋菜、鸡蛋、面粉400克

辅料:熟菜籽油、盐、胡椒粉、香葱、生抽、和面水200克

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起凉透,香葱洗净切末

3、把苋菜洗净,下汤锅的开水里烫软捞起,过凉水捞起挤干水分切末

4、把鸡蛋加到苋菜里面,加生抽、加胡椒粉、加香葱拌均匀

5、加熟菜籽油拌均匀静止一会入味 ,包的时候加盐拌均匀

6、 把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁

7、擀成中间厚,边边薄的小饺子皮(素馅的饺子皮擀的稍微厚一些,这样煮的时候不易破皮,因为素馅煮熟易散开),加上馅

8、包成饺子形状底部沾上干淀粉,静止一会在煮8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子

9、大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《黄瓜鸡肉饺子》

主料:黄瓜、鸡肉、面粉400克

辅料:熟菜籽油、香葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、蚝油、姜

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、鸡肉切小块,姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,香葱洗净切末

3、黄瓜洗净切丁,加少许盐拌均匀挤掉水分

3、倒出肉泥加黄瓜水,朝一个方向不停的搅拌上劲,加胡椒粉、生抽、蚝油拌均匀

4、加黄瓜、香葱拌均匀,熟菜籽油拌均匀,包的时候加盐拌均匀

5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

6、包成饺子形状

7、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《苦菊猪肉饺子》

主料:面粉、苦苣、猪肉

辅料:熟菜籽油、盐、生抽、蚝油、姜、香葱、五香粉、花椒粒

做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右

2、猪肉切小块,姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,香葱洗净切末

3、倒出肉泥加花椒水,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽、蚝油拌均匀,加香葱拌均匀

4、把苦苣洗,下汤锅的开水里烫到变色捞起(大约1分钟)

5、过凉水切末,加到肉馅里拌均匀,加鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,包时候加盐拌均匀

6、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《虾仁鸡肉饺子》

主料:面粉、大虾、鸡肉

辅料:熟菜籽油、盐、生抽、姜、香葱、胡椒粉

做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、 虾仁洗净去壳去虾线,切小丁,鸡肉切小块,绞肉机加鸡肉、鸡油、姜打成肉泥,香葱洗净切末

3、倒出打水或者加高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加胡椒粉、生抽拌均匀,加虾仁、盐、香葱拌均匀,加熟凉菜籽油拌均匀

4、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子,压扁,擀成小饺子皮,加上肉馅

5、包成饺子形状

6、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大漂起即可

《豇豆猪肉饺子》

主料:面粉、豇豆、猪肉

辅料:熟菜籽油、盐、生抽、蚝油、姜、香葱、五香粉、花椒粒

做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右

2、猪肉切小块,香葱切段,姜切片,一起加绞肉机打成肉泥

3、倒出肉泥加花椒水,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽、蚝油拌均匀

4、把豇豆去掉头尾洗净,下汤锅的开水里烫到变色捞起

5、过凉水切丁,加到肉馅里拌均匀,加盐、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀

6、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《韭菜猪肉饺子》

主料:面粉600克、韭菜400克、猪肉400克

辅料:熟菜籽油(或者花生油)13克、盐8克、五香粉粉3克、生抽5克、味精2克、姜3克、水300克、大葱10克

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟,韭菜清洗干净沥干水分切丁

2、姜切丁,大葱洗净切丁,猪肉切大块,猪肉加绞肉机里,加姜末、大葱,通电绞成肉泥,取出加五香粉、生抽、味精拌均匀,加韭菜,加熟菜籽油拌均匀,包的时候加盐拌均匀

3、把面团再揉揉搓成长条分成小剂子,擀成小圆片,加肉馅,包成饺子形状

4、煮锅加凉水大火烧开,下饺子,煮到饺子飘起,加少许凉水再煮开,煮到饺子膨大捞起即可

《胡萝卜香菇鸡蛋饺子》

主料:面粉500克、鸡蛋、胡萝卜、水发香菇

辅料:植物油、盐、生抽、香葱、蚝油、姜、胡椒粉、和面水250克

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、把香菇洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁、葱姜洗净切末

3、把鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起

4、热锅凉油,油热7成下姜翻炒出香味,加胡萝卜翻炒出香味

5、加香菇翻炒出水分,一定要把香菇、胡萝卜味道翻炒出来

6、加生抽、蚝油翻炒均匀,加盐翻炒均匀

7、关火加鸡蛋拌均匀,加胡椒粉、香葱末拌均,捞起凉透(防止饺子出酸味)

8、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上馅

9、包成饺子形状10、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《毛芹菜肉皮饺子》

主料:毛芹菜、卤肉皮、面粉400克

辅料:熟菜籽油、香葱、和面水200克、生抽、姜、鸡精

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、毛芹菜洗净切丁,香葱洗净切末,姜切末

3、肉皮用绞肉机绞成泥,加香葱、姜、生抽拌均匀

4、把毛芹菜加进去拌均匀,加盐、鸡精,熟菜籽油拌均匀,静止一会入味

5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

6、包成饺子形状

7、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开来回2-3次,等到饺子膨大浮上来发亮即可

《韭菜木耳猪肉饺子》

主料:猪肉、面粉400克、韭菜、木耳

辅料:植物油、盐、熟菜籽油、和面水200克、生抽、蚝油、鸡精、姜、五香粉

做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

2、木耳用凉水泡软,下开水里加几滴醋烫烫捞起,用凉水洗净切丁,把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许的熟菜籽油拌均匀

3、猪肉切片 ,姜切丝,一起加绞肉机打成肉泥

4、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加生抽、蚝油、五香粉拌均匀

5、加木耳、韭菜、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀

6、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

7、包成饺子形状

8、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可


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